Chef Gérant en Restauration Collective - CDI H/F - Temporis Interim

TEMPORIS, agences d'emploi indépendantes implantées dans le Calvados & le Sud Manche depuis plus de 12 ans, au sein du premier réseau national d'agences d'emploi en franchise.
L'Agence TEMPORIS Granville (Intérim, CDD, CDI) recherche pour l'un de ses clients un :CHEF GÉRANT EN RESTAURATION COLLECTIVE H/FPoste en CDI basé à Granville.Vous êtes passionné(e) par la cuisine, le management et l'organisation ? Vous souhaitez piloter votre propre établissement tout en conservant un véritable rôle opérationnel en cuisine ? Cette opportunité est faite pour vous.Vos missions :- Élaborer et superviser la production de repas à partir de produits frais.- Organiser et coordonner l'activité quotidienne d'un restaurant collectif d'environ 500 couverts.- Assurer la gestion économique du site et le suivi des indicateurs de performance.- Manager, accompagner et fédérer une équipe de 5 collaborateurs.- Être l'interlocuteur privilégié des clients et convives.- Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de prévention des risques.- Participer à la sélection de fournisseurs et producteurs locaux afin de valoriser les produits de saison.- Contribuer à l'animation du restaurant à travers des opérations culinaires et événements thématiques.Profil recherché :- Formation en cuisine de type CAP Cuisine ou équivalent.- Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine, Chef Gérant ou Responsable de Production.- Solides compétences en management d'équipe et en gestion d'exploitation.- Sens de l'organisation, autonomie et rigueur.- Excellent relationnel et sens du service.- Permis B exigé.Conditions du poste :- CDI temps plein - 37 heures par semaine.- Horaires continus du lundi au vendredi : 6h00 à 15h00.- Statut Agent de Maîtrise.- Poste basé à Granville.- Prise de poste à partir de juillet 2026.- Rémunération selon profil, expérience et convention collective.- 13ème mois.- Prime de performance.- Perspectives d'évolution.- Formations internes et accompagnement managérial.- CSE et avantages complémentaires.Vous recherchez un poste alliant management, cuisine, autonomie et qualité de vie avec des horaires de journée du lundi au vendredi ? N'attendez plus pour nous transmettre votre candidature.Le poste vous intéresse ? Postulez en 1 clic sur temporis.fr : https://www.temporis.frDossier suivi par Élodie (Temporis Granville).Pour toute question uniquement :****@****.****.**.**.**.**À bientôt !L'équipe TEMPORIS Granville105 Rue Couraye - 50400 GranvilleTemporis s'engage pour l'égalité des chances : à compétences égales, toutes les candidatures sont étudiées. Niveau de qualification : Agent de maîtrise Expérience requise : ()

• Sens du relationnel
• Autonomie
• Plan de prévention
• Choix de fournisseur
• Management d'équipe
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Sens de l’organisation