Boucher H/F - Etre Emploi

Notre agence ETRE emploi recrute pour son client un Boucher H/F en CDI. Le poste est à pourvoir dès que possible sur le secteur de Granville (50).Vous souhaitez rejoindre une équipe qualifiée et passionnée ? Votre rôle sera essentiel pour promouvoir l'excellence des produits proposés par cette enseigne. Vous aurez en charge la relation avec la clientèle, la vente, la préparation et la mise en place des viandes.Vos principales responsabilités :- Découper, désosser, parer et préparer différentes variétés de viandes (boeuf, porc, etc...).- Respecter les techniques de coupe appropriées pour chaque type de viande.- Assurer la présentation attractive des produits de viande dans l'étal.- Respecter les normes d'hygiène alimentaire et des réglementations en vigueur.- Etre garant(e) de la qualité et de la fraîcheur des produits. 39h - semaine de 4 jours : repos lundi, mercredi, dimanche. Profil recherché :- Titulaire d'un CAP Boucherie ou CAP/ BEP équivalent, vous bénéficiez d'une expérience réussie dans le métier.- Passionné(e) par votre métier, vous avez le sens du commerce, vous aimez aussi le contact et le conseil client.- Vous êtes rigoureux(se) et organisé(e) en appliquant les normes d'hygiène et en respectant la chaine du froid.

Experience: 2 An(s)Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande,Définir des besoins en approvisionnement,Promouvoir les produits auprès des clients,Trier des pièces de viandeQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Activités des agences de travail temporaireListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Conseils clientèle
• Accompagnement du client
• Rigueur et méthode
• Désossement
• Transformation des produits bouchers
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Chaîne du froid