Les missions du poste
Notre client, spécialisé dans la grande distribution recherche dans le cadre de la saison estivale un BOUCHER CHARCUTIER (H/F)
Vos Missions :
-Cuisiner et préparer les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d'hygiène
-Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité
-Effectuer des contrôles des produits et du matériel
-Gérer les plannings de fabrication et de vente.
-Effectuer l'étiquetage des produits
-Préparer les commandes des clients
-Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Le profil recherché
Votre Profil :
-Titulaire d'un CAP spécialisé en boucherie et / ou 2 à 3 ans d'expérience du métier.
-Connaissance des produits et de la chaîne du froid.
-Bonne maîtrise culinaire et goût.
-Capacité à travailler en équipe et sens du service client
Rémunération selon profil.
Compétences requises
- Transformation des produits bouchers
- Chaîne du froid