Commis - Commise de Cuisine H/F - Hotel Beaurivage

Au sein d'un hôtel club, pour une clientèle de vacanciers , vous assistez l'équipe en cuisine dans la préparation des menus :
> préparation des ingrédients, mise en place et cuisson des préparations culinaires , plonge de la cuisine.
> Les connaissances de base en cuisine sont indispensables

Vous travaillez en coupure (service midi et soir) et le weekend par roulement.
Fin du service le soir 21h30
Savoir travailler en autonomie

Experience: 3 Mois - en restauration

Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Evacuer et trier des déchets, des produits

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Préparation des repas
• Préparation de légumes? ou de fruits