Boucher - Désosseur - Pareur H/F - 50

Filiale du Groupe BIGARD, leader français de la transformation de viande, Socopa Viandes à Coutances (50), est un établissement dynamique de 500 collaborateurs, où sont fabriqués des produits à base de viande de boeuf et de veau, réputés pour leur qualité.Rejoindre le Groupe Bigard, c'est participer à une aventure familiale, au sein d'équipes passionnées, reconnues pour leurs capacités à innover et à transmettre un savoir-faire ancestral : l'Art de la Viande.

Au coeur d'une équipe dynamique et solidaire, vous réalisez des étapes de production essentielles pour satisfaire les millions de consommateurs qui dégustent chaque jour nos produits.

En tant que professionnel du métier, vos missions sont les suivantes :

- Vous réalisez des gestes de précisions au quotidien : désossage et parage des pièces de viande de boeuf

- Vous sélectionnez les meilleurs morceaux afin de produire des pièces de viande propres à la consommation, tout en respectant les exigences du cahier des charges client

- Vous êtes garant(e) de la qualité des produits et travaillez dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité