Directeur d'Exp Agri H/F - 50

Situé dans le centre Manche, l'EPLEFPA de Coutances forme aux métiers de l'agriculture, de l'horticulture, du paysage, du conseil-vente et aquaculture. Il est constitué de 5 centres constitutifs : un LEGTA avec 355 élèves, un CFA avec 384 apprentis, un CFPPA (95 000 h stagiaire, une exploitation agricole laitière en AB et une exploitation horticole labelisée HVE3.
L'établissement a une équipe de 200 agents dont 86 sur budget et un budget de plus de 7.5M€.

L'exploitation horticole dispose d'un atelier de production sur le site de Coutances (floriculture, plants légumes et aromatiques, pépinière, légumes et fraises), d'un petit élevage de 80 poules pondeuses, d'un verger de 2,5 ha pommes à couteau à 7 km et d'un parc paysager de 1 ha. L'exploitation crée des variétés de dahlias. Le magasin de vente directe est sur le site de production. L'exploitation est en Bio partiel et labelisée HVE3 - Plante bleue.
Le budget de fonctionnement s'élève à 403 200 € (2023) pour 2.5 ETP.
80% du chiffre d'affaire est en vente directe
Expérimentations en cours en lien avec ASTRADHOR.
Organisation du festival annuel des jardins et des dahlias sur le site de l'exploitation en lien avec les partenaires professionnels.

Assurer la direction de l'exploitation horticole dans toutes ses dimensions
Gestion technico-économique de la production
Gestion commerciale
Analyse et suivi financier
Développement des projets partenariaux
Management des personnels (2.5 ETP + saisonniers)
Assurer une valorisation pédagogique des activités de l'exploitation

DESCRIPTION DES MISSIONS :
Assurer le pilotage stratégique de l'exploitation en lien avec l'équipe de direction
Coordonner l'élaboration du projet de centre (dans toutes ses missions) et organiser sa mise en oeuvre, son suivi et son évaluation
Organiser, coordonner et contrôler l'ensemble des activités de l'exploitation sur la base du suivi technico-économique
Planifier des investissements
Gérer le fonctionnement administratif et financier du centre par délégation du directeur
Contribuer à la sécurité des biens et des personnes
Participer à la vie de l'établissement
Construire et entretenir un réseau de partenaires pour promouvoir et développer les activités de l'exploitation
Participation au CODIR
Participation au réseau régional des DEA DAT

Astreinte et logement de fonction sur site obligatoire

CHAMP RELATIONNEL :
en interne EPL : équipe de direction, services généraux, communauté éducative
en externe EPL : clients, fournisseurs, professionnels, chambre d'agriculture, Instituts techniques, Réseau des EPLEFPA, DRAAF